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【プレミアム】ケニア・レッドマウンテン 100g

¥980 税込

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  • 豆のまま | Whole(おすすめ)

  • 細挽き | Fine(マキネッタ)

  • 中細挽き | Medium-Fine(水出し)

  • 中挽き | Medium(ドリップ)※少し粗め

  • 粗挽き | Coarse(フレンチプレス)

オレンジやラズベリーを思わせるフレッシュな酸味と、ナッツやクリームのような濃密な甘みとコク、ヴェルヴェットのような滑らかな口当たりのケニアを代表するプレミアムコーヒーです。 ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。 レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれます。 この地域は、ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域 です。 “レッドマウンテン”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”に あります。 キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地で取れるレッドマウンテンはこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥されます。

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