フローラルな香りと、フレッシュな柑橘系の穏やかな酸味、ハチミツのような優しい甘みとコクのバランスのとれたイルガチェフェの一級品。 古くは最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、近年は完熟コーヒーをアフリカンベッドて丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカが、スペシャルティコーヒーの世界で定評を得るにいたりました。 そしてここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。 アラモ村もそのような地区の一つとして知られています。