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ブラジル・ブルボンアマレロ ・ラランハル 100g

¥520 税込

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  • 豆のまま | Whole(おすすめ)

    ¥520

  • 細挽き | Fine(マキネッタ)

    ¥520

  • 中細挽き | Medium-Fine(水出し)

    ¥520

  • 中挽き | Medium(ドリップ)※少し粗め

    ¥520

  • 粗挽き | Coarse(フレンチプレス)

    ¥520

アーモンドやスパイスの香り、ベリー系のジューシーな酸味とまろやかな口あたり。 ナッティな甘い余韻が心地よく、程よいボディのとてもバランスのとれたコーヒーです。 農園主のAlexandle Ribeiro氏は2008年にこの農園を買い、その時からSertaozinhoグ ループに所属しています。 水流を使った比重選別機やグリーンセパレーターも設備されています。 過熟、未成熟チェリーやグリーンセパレーターで剥がれなかったチェリーは、別々に直接パティオへ運ばれるシステムになっています。 その後、これらは Natural処理され、分けて管理されます。7~10日間のパティオでの天日乾燥の後、 35°Cに保ったドライヤーでさらに乾燥させます。

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