original






-
豆のまま | Whole(おすすめ)
¥1,910
SOLD OUT
-
細挽き | Fine(マキネッタ)
¥1,910
SOLD OUT
-
中細挽き | Medium-Fine(水出し)
¥1,910
SOLD OUT
-
中挽き | Medium(ドリップ)※少し粗め
¥1,910
SOLD OUT
-
粗挽き | Coarse(フレンチプレス)
¥1,910
SOLD OUT
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区にあるアメデラロ集買所で特別に生産されたアナエロビック・ナチュラル。
周辺の小規模農家から持ち込まれたチェリーを、無酸素状態に置き、36〜72時間発酵させることでラベンダーやストロベリー、ピックペッパーなどの非常に複雑でスパイシーかつ華やかな香りを醸し出しています。
地域: エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
生産者: 零細農家
標高: 1750 - 2300m
収穫: 11月-2月
降水量: 1400-1800mm
土壌: 肥沃な粘土質の赤土
精製: ナチュラル
製法: アナエロビックファーメンテーション
その他のアイテム
-
- 深煎りブレンド200gギフトセット【CRUISE TOWN BLEND・TANAHOLIC BLEND】
- ¥3,034
-
- <季節限定> バレンタイン・スペシャルブレンド "Passion Session" ドリップバッグ(5袋入り)
- ¥1,250
-
- コロンビア・ウィラ・ラ ナチュラ農園・WushWush・ダイナミックファーメンテーション 100g
- ¥1,830
-
- 東ティモール・エルメラ レテフォホ・ゴウララ・マイクロロット 100g
- ¥880
-
- CLIMBER, CLIMBER. WINTER BLENDドリップバッグ(1袋)
- ¥200
-
- グアテマラ・オリエンテ・ナチュラル "Fruit Field" 100g
- ¥810