淹れたては、ジャスミンなどの爽やかな花の香り。 グリーンアップルやストーンフルーツを思わせる柔らかくフレッシュな酸が、クリーンでさらりとした心地よい甘さに変化していく、とても綺麗な印象のコーヒー。 カヤンザ県の約3000の小規模農家さんが育てています。 品名：ブルンジ ブジラ ブルボン ナチュラル エリア：カヤンザ 生産処理：ブジラグヒンドゥワ水洗処理場 代表：ラマダン・サラム 標高：1900 - 2050m プロセス：ナチュラル 品種：ブルボン 乾燥方法：天日乾燥（アフリカン・ベッド） ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年カップ・オブ・エクセレンスの開催に伴い、スペシャルティ・コーヒーの生産が盛んになってきています。 コーヒー栽培の中心は、ルワンダとの国境に近いカヤンザ県やンゴジ県で、標高2000m前後の高原地帯で小規模農家さんたちにる生産が行われています。 ブジラグヒンドゥワ水洗処理場は、ラマダン・サラム氏が2010年に開設した処理場で、北部カヤンザ県にあります。 ここでは、周辺の約3000の農家さんから持ち込まれたチェリーを精製処理しており、農家さんたちと協力しながら品質向上に取り組んでいます。