original





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豆のまま | Whole(おすすめ)
¥1,000
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細挽き | Fine(マキネッタ)
¥1,000
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中細挽き | Medium-Fine(水出し)
¥1,000
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中挽き | Medium(ドリップ)※少し粗め
¥1,000
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粗挽き | Coarse(フレンチプレス)
¥1,000
MONTHLY LIMITED《SEPTEMBER BLEND '23》
【生豆生産国】Panama/Colombia
【カップの印象】 マスカット・グリーンアップル・梨
【焙煎】ミディアム(中浅煎り)
この年、この月だけの一期一会のスペシャルなブレンド。
毎月、CTのバリスタたちが、その季節にあった風味のイメージを膨らませ、取り扱う40種のスペシャルティ・コーヒーの組み合わせを駆使して、美味しいブレンド作りにチャレンジします。
高価格帯の豆も敢えて惜しまず使用しますが、できるだけたくさんの方に楽しんでいただきたいので、一律お手頃価格に抑えます。
ぜひお試しいただいて、感想を聞かせてくださいね!
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9月の旬のフルーツといえば、ブドウ、リンゴや梨。
年々気候変動の影響が高まり、果樹もこれまでの品質を維持することが徐々に難しくなってきているようですが、僕の田舎から送ってもらった梨「秋月」は、しっとりとした食感と上品な甘さで、最高に美味しかったです。
そんな味をイメージしながらブレンドしてみました。
まだまだ残暑も厳しいので、すっきり目に。
マスカットやグリーンアップル、梨のような軽く明るい酸の後に、上品な甘さの余韻をお楽しみいただけるかと思います。