ABOUT
【Cruise Your Life with “GOOD” Coffee.】 一杯のコーヒーを丁寧に淹れ、ゆっくりと楽しむ。 忙しさからちょっと距離を置き、スローで丁寧な暮らしを想像してみる。 ゆったりと波をクルーズするように、ゆったりと街をクルーズするように。 「クルーズ」という言葉が似合う海辺の街・茅ヶ崎から、美味しいコーヒーと共に「人生をクルーズしよう」というメッセージを届けたい。 そんな想いからCRUISE TOWN COFFEE ROASTERSという名前をつけました。 【Leveraging Coffee as A Force For Good.】 コーヒーには、世界をより良く変える力（A Force For Good）があると私たちは信じています。 私たちが扱うスペシャルティコーヒーは、単に高品質なだけでなく、生産者の暮らしや環境を守るための正当な対価が約束された「健全な循環」から生まれるものです。 コーヒーのサプライチェーンに関わるすべての人が、その価値と利益をバランスよく分かち合うこと。 このサステナブルな理念こそが、私たちが一杯のコーヒーを届ける上での揺るぎない土台です。 生産地から託された情熱のバトンを、最高の状態でお客さまへ繋ぐ。 そのために私たちは、常に知識と技術をアップデートし続け、豆が持つポテンシャルを最大限に表現することに努めています。 素晴らしいコーヒーと、それを育む人々のストーリーを皆さんに届けること。 コーヒーを通じて、世界がほんの少しずつ「Good」な方向へ進んでいくことを願って、私たちはこれからも真摯に、そして軽やかに航海を続けていきます。 現在、所属スタッフ1名がSCAJアドバンスド・コーヒーマイスター、4名がSCAJコーヒーマイスターの資格を所持。 （内一名はSCAJサーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパー資格も所持） 【スペシャルティコーヒー豆専門店】 全流通量のトップ5%とも言われ、その品質の高さと同時に生産者とサステナビリティにも配慮した希少なスペシャルティコーヒーだけを取り扱います。 もちろん、すべての豆は店内で丁寧にハンドピックし、可能な限り欠点豆を取り除きます。 【受注焙煎・その場でお渡し】 生豆を目の前で焙煎してお渡し。 小ロットずつ丁寧に焙煎することで、無駄を出さずに常に鮮度の高い焙煎豆を提供。 ご自宅でもより長い期間、新鮮でおいしいコーヒーをお楽しみいただけます。 もちろん、インターネット販売も受注焙煎です。 ※一部、あえて数日寝かせた豆も取り扱います。 【OEMサービス】 飲食店様や事業者様向けに一緒にオリジナルブレンドを開発します。 【イートイン・テイクアウト】 最高の状態の豆でバリスタが一杯一杯丁寧に抽出したコーヒーをご提供します。 【Think Globally, Act Locally. 】 グローバル化、ネットワーク化が進んだ現在、世界はこれまでになく直結し、相互にそしてダイレクトに影響を与え合っています。 私たちはコーヒーを通して世界にも目を向けつつ、地元に根ざした活動を通して地域コミュニティの醸成や自然環境の保全に取り組んでいます。 ・「CT田んぼプロジェクト」主催 地域の有志約50名とともに、藤沢市宮原地区にて無農薬有機栽培の稲作に取り組んでいます（田んぼと周囲の環境の維持保全） ・「里山コモンズ」（理事） 茅ヶ崎市下寺尾の耕作放棄地・放置林の有効活用・再生活動。古来から里山と呼ばれる身近な自然環境の中で、人間もその地域の生態系の一部として共存し、生物多様性の確保と自然資源の持続可能な利用を両立してきました。その環境を次世代に継承していくための活動に取り組んでいます。 【運営会社】 株式会社サウザリー 〒253-0056 神奈川県茅ケ崎市共恵1-4-16-101 TEL：0467-82-9981 営業時間：平日10:00 - 17:00・土日祝日10:00 - 18:00 定休日：火曜日 ※臨時休業日は都度お知らせします。 【関連施設】 COPLACE Chigasaki https://coplace.jp 【お取引事業者様】（敬称略・順不同） ・ベルトラ株式会社 https://www.veltra.com/jp/store/a/177944 ・ANAトラベラーズ https://anaop.triplabo.jp/activitydetail/VELTRA-177944?m=1 ・ふるさと納税（「さとふる」以外のサイトリンク） https://cruisetown-coffee.com/news/62f63a5f110dda119d0cfc91 ・さとふる https://www.satofull.jp/products/list.php?q=CRUISE+TOWN&cnt=60&p=1 ・アメリカンダイナー8 https://americandinereight.com ・KoKon Hair http://www.kokon-hair.com ・artsea Shop&Gallery https://www.artsea.jp ・inaho smile https://www.instagram.com/inahosmile/ ・Cの辺り https://be-inc.life/cnoataritop ・Lanakoi https://lanakoi.thebase.in ・Avery Dennison Smartrac https://rfid.averydennison.jp/jp/home.html ・株式会社リコルディ https://ricordi.co.jp ・オブリージュ株式会社 http://www.oblige-jpn.com ・株式会社インターテック https://brand.intertecinc.co.jp/c/wahoo/food_w ・ちがさき柳島キャンプ場 https://www.yanagishima-camp.com/?p=1199 ・10-1 Kettle https://www.instagram.com/10_1kettle/ ・ひだまりテラス https://www.facebook.com/profile.php?id=100085680375768 ・DUO MUSIC EXCHANGE http://www.duomusicexchange.com ・Cafe LUCK https://www.instagram.com/p/CgiO3EmvIWX/ ・TakasunaBASE https://www.takasuna-base.co.jp ・みどり湯 https://midoriyururi.com ・Guava Shack https://guavashack.com ・キュテラ株式会社 https://www.cutera.jp ・ライオンズ茅ヶ崎ザ・アイランズ ・やまびこ珈琲 ・Bread&Wine Surftown ・茅ヶ崎カフェ（茅ヶ崎エフエム） https://chigasaki-fm.com/cafe/ ・1925 custom shop https://www.instagram.com/1925.llc_store/ ・YYYardゆめが丘店 https://www.instagram.com/foodandcompany_grocery/ ・Sprout bread&cafe https://sprout-chigasaki.owst.jp ・L′OCEANO https://www.instagram.com/loceano_chigasaki/ ・株式会社ファーマーズ・フォレスト（道の駅湘南ちがさき） https://m-shonanchigasaki.com ・Mina Osteria https://www.instagram.com/mina_osteria/