《NEW》1kg Bulk Package 通常サイズよりも【10% OFF】と大変おトクな大容量パック。 日頃からたくさん飲まれる方はもちろん、業務用のお試しとしてもぜひご活用ください。 ※シングルオリジンは「焙煎前重量（生豆時）」での1kgとなります。焙煎により水分が揮発するため、お届け時の実重量は10数%軽くなります。 当店のシングルオリジンは、ご注文ごとに焙煎する「受注焙煎商品」です。常に高いクオリティと焙煎度の再現性を維持するため、生豆時の重量を基準とさせていただいております。あらかじめご了承ください。 ※業務用の継続お取引をご希望の方には、卸売プログラムをご用意しています。以下のフォームよりお気軽にお問い合わせください。 https://cruisetown-coffee.com/inquiry 鼻腔をくすぐるジャスミンのような香り、白桃のようなとろりとした口当たりとキラキラとした綺麗な酸質、上品な甘さ、長く続く心地よい余韻。 奥深くにしっかりと全体を下支えする複雑な旨味のような存在があって、味わいがぐっと立体的に感じられます。 ほんのりカルダモンのようなスパイス感も。 有機JAS認証取得。 【原産国】エチオピア 【生産者】チェルベサ村の小規模農家さん 【地域】ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 【標高】1,900〜2,200m 【精製方法】ウォッシュト 【品種】地場伝統品種 【カッピングコメント】ジャスミン・ホワイトピーチ・マスカット・カルダモン・アールグレイ・ブライトアシディティ・シロッピー スペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェ。 特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区「ゲデブ」の中でも、安定した高品質で、最上級のコーヒー生産地域のひとつに挙 げられる「チェルベサ村」からのトップスペシャルティをお届けします。 このチェルベサ村の完熟チェリーを独占的に買い付ける為に、輸出業者である“スナップスペシャルティコーヒー”は、2019 年にチェルベサ村のダンチェと呼ばれる小さな集落に新しい水洗工場を建設し、見事買い付けを成功 させています。 この新たに建設された水洗工場の発酵タンクはセラミック製で作られており、セラ ミック内に熱を保持させる事で発酵を安定させる事と風味に透明性をプラスする事に役立っています。 ※こちらの商品は、輸入時の正袋（小分け前）までの状態で有機JAS認証を受けています。