original
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豆のまま | Whole(おすすめ)
¥2,200
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細挽き | Fine(マキネッタ)
¥2,200
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中細挽き | Medium-Fine(水出し)
¥2,200
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中挽き | Medium(ドリップ)※少し粗め
¥2,200
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粗挽き | Coarse(フレンチプレス)
¥2,200
あの「パッション」が、もっと贅沢に。
CTでも大人気の「コロンビア・サントゥアリオ農園・パッションフルーツ・カーボニックマセレーション※」が、同農園の「ラズベリー・カーボニックマセレーション」と出会い、「№.9」へと進化しました。
さらに上品さに磨きをかけた今年のロットをベースに、瑞々しいベリーの奥行きをプラス。
驚くほどフルーティーで華やか。
でも派手すぎず、繊細さと気品さえ感じる特別なブレンドに。
洗練された味わいの奥に、消えない情熱(パッション)を潜ませました。
いつまでも続くパッションフルーツの心地よい余韻を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
ホット、アイスはもちろん、ミルクで割れば至高のカフェラテに。
※こちらの農園では、緻密に管理された条件下でコーヒーモストやフルーツモスト、乾燥フルーツとともにコーヒーチェリーを発酵させるコーファーメンテーション(共発酵)&カーボニックマセレーション(二酸化炭素を充填した密閉容器で嫌気性発酵)という処理を行っています。
【ROAST】 中浅煎り(Medium Roast)
【ORIGIN】コロンビア・エチオピア
【TASTE LIKE】PASSION FRUIT・RASPBERRY・GREEN APPLE・FLORAL・BLACK TEA・LONG AFTER
【原産国】コロンビア
【生産者】カミーロ・メリサルデ
【農園名】サントゥアリオ農園
【地域】カウカ県ポパヤン
【標高】1,850~2,100m
【精製方法】ハニー(カーボニックマセレーション)
【品種】カトゥーラ
【原産国】エチオピア
【生産者】小規模農家さんたち
【精製所】アメデラロ集買所
【地域】イルガチェフェ・コンガ地区
【標高】1,750~2,300m
【精製方法】ナチュラル
【品種】原生種
お手軽なドリップバッグもあります。
1袋
https://cruisetown-coffee.com/items/6986d32f712e6e9c13b09523
5袋
https://cruisetown-coffee.com/items/6986d36da2eab2bbe53d9c3f