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【夏の朝が楽しみになる、特別な「フルーツショコラ」】
大人気のコールドブリューが、今年はさらに贅沢に生まれ変わりました。
主役は、袋を開けた瞬間から幸せな香りがぱっと広がるコロンビアのピーチ・コファーメンテーション。
そこに、CTのラインナップの中でも随一のチョコレート感を誇るグアテマラ イエローブルボンを重ねました。
ひと口飲めば、甘いイエローピーチのフレーバーが鼻を抜け、柔らかな酸の印象とともにとろけるようなカカオの余韻が心地よく続きます。
蒸し暑い日本の夏にぴったりの、爽やかでリッチなデザートのような一杯です。
作り方は、コーヒーバッグを500〜600ccの水に浸して冷蔵庫で12時間ほど待つだけ。
夜に仕込めば、翌朝には最高のご褒美が完成しています。
氷をたっぷり入れたグラスに注いで、まずはストレートでその香りを。
お好みでミルクを少し足すと、よりデザート感が引き立ちます。
ぜひお試しください!
生豆生産国:グアテマラ、コロンビア
内容量:40g
《使用生豆》
【原産国】グアテマラ
【生産者】レタナ農園
【地域】アンティグア
【標高】1,550m
【精製方法】ウォッシュト
【品種】イエローブルボン
【原産国】コロンビア
【生産者】ルス・エレナ・サラザール
【農園名】マサトラン農園
【地域】キンディオ県
【標高】1,400-1,450m
【精製方法】コファーメンテーション(インフューズドウォッシュ)
【品種】カスティージョ